Ⅱ. 비즈니스 협상의 매개체, 와인 매너
와인을 즐기는 또 다른 묘미, 와인 초이스 잘 익은 포도의 당분을 발효시켜 만든 알코올음료를 영어로는 와인(Wine), 프랑스어로는 뱅(Vin), 이탈리어어로는 비노(Vino), 독일어로 바인(Wein)이라고 한다. 와인은 그 종류와 브랜드가 매우 다양하다. 가장 흔하게 색상에 따라 레드와인, 로제와인, 화이트와인으로 분류되며, 알코올 함량은 화이트와인은 10~13%, 레드와인은 12~14%, 강화와인은 16~23%에 이른다. 역사는 BC. 9000년 경 신석기시대부터라고 보는 것이 일반적이다. 포도를 따서 그대로 두면 포도 껍질의 천연 효모인 이스트(Yeast)에 의해 발효가 진행되어 술이 되었고 그것이 인류가 마시기 시작한 최초의 술이었다고 추측한다. 먼저, 가장 흔하게 볼 수 있는 레드와인에 대해서..
2023. 8. 31.
